Pubblicato inConsigli in cucina
ZUPPA GALLURESE
La zuppa gallurese, chiamata “suppa cuata“ (zuppa nascosta) è un piatto di origine contadina, che rientra nella definizione di piatto povero,…
Vini pregiati, prodotti locali: benvenuti in Sardegna
Autore: shardanastg
Pubblicato inTerritorio e Storia
Cosa Significa “Ichnusa”?
Ben conosciuta nell’antichità sia dai Fenici sia dai Greci, fu da questi ultimi chiamata Ichnussa (in greco Ιχνούσσα) o Sandálion (Σανδάλιον) per la somiglianza della conformazione…
Pubblicato inLo Sapevate che...
LA CORSA DEGLI SCALZI
La “Corsa degli Scalzi” è un evento tradizionale che si tiene a Cabras, un comune situato nella provincia…
Pubblicato inLo Sapevate che...
IL CARNEVALE DI MAMOIADA
Il Carnevale di Mamoiada è una festa tradizionale che si svolge nel paese di Mamoiada, situato in Sardegna,…
Pubblicato inSardinian Food & Wine
I CULURGIONES
I Culurgiones sono una tipica specialità della Sardegna, particolarmente della zona dell’Ogliastra e del Sulcis. Si tratta di…