Descrizione
PRENDE IL NOME DA LYTA FESTIVITÀ DELL’ANTICO CALENDARIO, CHE COINCIDE CON IL SOLSTIZIO D’ESTATE NEL MESE DI GIUGNO, UN MOMENTO CARICO DI ENERGIE CHE PROVENGONO DA SECOLI DI TRADIZIONI. LYTA È IL MOMENTO CONCRETO DELLA PROSPERITÀ E DEL RACCOLTO DI CIÒ CHE È STATO SEMINATO.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: DOC VERMENTINO DI SARDEGNA VITIGNO: VERMENTINO
PROPRIETÀCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON LIEVI RIFLESSI VERDOGNOLI.
OLFATTO: INTENSO E COMPLESSO, NOTE DI FRUTTA A POLPA GIALLA CHE SI INTRECCIANO A NOTE AGRUMATE E AL PROFUMO DEI FIORI DI BIANCOSPINO E LAVANDA, VIVACITÀ MINERALE E FRESCHEZZA DI ERBE AROMATICHE.
GUSTO: PIENO E AVVOLGENTE, BEN EQUILIBRATO E SOSTENUTO DA UNA SAPIDITÀ CHE RICORDA IL VICINO MARE, FRESCHEZZA E MINERALITÀ CHE RENDONO IL FINALE PIACEVOLMENTE PERSISTENTE.
ABBINAMENTI: VINO DAL CARATTERE ELEGANTE MA DINAMICO, BENE SI ADATTA AD ACCOMPAGNARE TUTTI I PIATTI A BASE DI PESCE O STUZZICHINI DA
APERITIVO A BASE DI FORMAGGI FRESCHI OD ERBORINATI.
