Pubblicato inSardinian Food & Wine
I CULURGIONES
I Culurgiones sono una tipica specialità della Sardegna, particolarmente della zona dell’Ogliastra e del Sulcis. Si tratta di…
Vini pregiati, prodotti locali: benvenuti in Sardegna
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I “MALLOREDDUS”
I Malloreddus sono una pasta tradizionale sarda a forma di piccoli gnocchi ricurvi. Sono conosciuti anche come “gnocchetti…
Pubblicato inSardinian Food & Wine
CARIGNANO
Il Carignano è un vitigno autoctono della Sardegna, a bacca nera. Di probabili origini spagnole, il Carignano è giunto in Sardegna durante il dominio degli Aragonesi nel…
Pubblicato inConsigli in cucina
FREGOLA SARDA ALLE COZZE
Questa è una ricetta molto semplice, un primo piatto facile e gustoso che si prepara in poco tempo.…
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LE SEADAS
Le Seadas sono un tipico dolce sardo, una prelibatezza della cucina dell’isola. Si tratta di un piatto tradizionale…